Bekannt ist in Austin vor allem die Universität von Texas. Sie ist mit rund 50000 Studenten auf dem Campus eine der größten Universitäten der Vereinigten Staaten und unter den besten öffentlichen Schulen des Landes. Daneben sind in Austin noch etliche kleinere Privatuniversitäten angesiedelt, darunter Concordia University und Saint Edward's, beides christliche Colleges.