Istanbul beherbergt zahlreiche Universitäten, Hoch- und Fachschulen, Gymnasien, Forschungsinstitute und Bibliotheken.
Die bedeutendsten Universitäten sind die im Jahre 1453 gegründete Istanbul-Universität (İstanbul Üniversitesi), die Technische Universität Istanbul (İstanbul Teknik Üniversitesi, 1773), die Bosporus-Universität (Boğaziçi Üniversitesi, gegründet 1863 als Robert College, ehemals die amerikanische Universität in der Stadt, in der Englisch auch heute noch Lehrsprache ist), die Marmara-Universität (Marmara Üniversitesi, 1883), die im Jahre 1911 eröffnete Technische Universität Yıldız (Yıldız Teknik Üniversitesi) und die 1996 neu eröffnete Fatih-Universität (Fatih Üniversitesi).
Weitere wichtige Hochschulen in Istanbul sind die Bahçeşehir-Universität, die Beykent-Universität, die Deniz Harp Okulu (Marinekriegsschule), die Doğuş-Universität, die Galatasaray-Universität, die Haliç-Universität, die Hava Harp Okulu (Schule der Luftwaffe), die Işık-Universität, die Istanbul-Bilgi-Universität, die Istanbul-Kültür-Universität, die Istanbul-Ticaret-Universität, die Kadir-Has-Universität, die Koç-Universität, die Maltepe-Universität, die Mimar-Sinan-Universität für bildende Künste (Mimar Sinan Üniversitesi), die Okan-Universität, die Sabancı-Universität und die Yeditepe-Universität.
Zur Hochschulreife weiterführende Schulen
Allgemeinbildende weiterführende Schulen:
klassische staatliche und private türkischsprachige Gymnasien, wie das Galatasaray-Gymnasium in Beyoğlu
fremdsprachige staatliche Gymnasien, z. B. das İstanbul Lisesi in Cağaloğlu
fremdsprachige private Gymnasien, z. B. das Özel Alman Lisesi (Deutsche Schule Istanbul) in Beyoğlu
Anadolu Lisesiler („Anatoliengymnasien“), ursprünglich für die aus dem Ausland heimgekehrten türkischen Kinder eingerichtet, wie z. B. das Üsküdar Anadolu Lisesi mit Deutsch als erster Fremdsprache und Fachunterricht auf Deutsch
Berufsbildend-technische weiterführende Schulen:
islamisch ausgerichtete Imam-Hatip-Schulen, z. B. das İstanbul İmam Hatip Lisesi
Berufsfachoberschulen
Forschungsanstalten
Das Marmara-Forschungszentrum (TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi - TÜBİTAK MAM) in Gebze ist mit rund 650 Forscherinnen und Forschern die größte außeruniversitäre Forschungsstätte in der Türkei. Es umfasst die Institute für Informationstechnologien, Energieforschung, Nahrungsmittelforschung, Chemie- und Umweltforschung, Materialforschung, sowie Erd- und Meereswissenschaften. An das Forschungszentrum angeschlossen ist außerdem ein Technologiepark.
Bibliotheken (Auswahl)
Nationale Bibliothek Beyazıt (Beyazıt)
Süleymaniye-Bibliothek (Beyazıt)
Istanbuler Çelik-Gülersoy-Bibliothek (Sultanahmet)
Bibliothek des Topkapı-Palastes (Sultanahmet)
Bibliothek des Archäologischen Museums (Sultanahmet)
Kadın Eserleri Kütüphanesi (Bibliothek der Frauenwerke, Haliç)
Atatürk-Bibliothek (Taksim)
Bibliothek des Goethe-Instituts (Beyoğlu)
American Library (Tepebaşı)
Bibliotheken der Universitäten