Pjöngjang  5.6 Gastronomie
Nachtleben gibt es praktisch nicht. Jedoch bilden sich langsam einige Gaststätten heraus, in denen es bis 23 Uhr Karaoke gibt. Es werden traditionelle koreanische Gerichte serviert, insbesondere Nudeln, aber auch Reisgerichte wie zum Beispiel sinsŏllo oder Reiskuchen.
Fisch, Tintenfisch, verschiedene Meeresfrüchte und Seetang kommen ebenfalls auf den Tisch. Fleisch wird eher selten gegessen. Wenn Fleisch auf den Tisch kommt, dann vor allem Rind und Schwein, immer kleingeschnitten und entweder gegrillt oder kurzgebraten.
Neben Gimchi gibt es Chinakohl, Rettich und andere Gemüsearten. Auch Sojaquark (Tofu, koreanisch dubu) und koreanische Sojasoße (kanjang) werden serviert.
In einigen Restaurants in Pjöngjang kann man chinesische Kost bekommen.

03.06.2007 - Seiteninhalt steht unter der
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