Berühmt ist Taichung vor allem für seine Teehäuser. Der Schwarze-Perlen-Milchtee (珍珠奶茶 Zhēnzhū Nǎichá), auch Bubble Tea genannt, stammt aus Taichung. Außerdem sind die sogenannten Sonnenkekse (太陽餅 Tàiyángbǐng) ein beliebtes Mitbringsel aus Taichung.