Traditionelle Erzeugnisse sind Fleisch (6 Mio. „Großtier“-Schlachtungen 2002), Milch, Schaf- und Kaschmirwolle; außerdem Getreide (auf wenigen Promille der Landesfläche), Kartoffeln und Gemüse. Am offiziellen BIP (2003 385 Euro pro Einwohner) hat die Landwirtschaft – ebenso wie die Industrie – einen Anteil von knapp 30 Prozent.