Chicago  6.8 Gastronomie
Chicago beherbergt zahlreiche ethnische Restaurants. Ganz oben rangiert die italienische Küche, von der deep dish-Pizza (1953 in der Pizzeria Uno, 29 East Ohio Street, kreiert) bis zu den Trattorias. Beliebt sind auch Thai-Restaurants und mediterrane Esslokale. Daneben gibt es viele osteuropäische, deutsche, mexikanische, chinesische, indische und sogar burmesische und äthiopische Küchen.
In zahlreichen Restaurants werden dem Gast ribs vom Grill serviert, eine Hinterlassenschaft aus der Zeit, als Chicago die Fleischbank der Nation war. Die meisten Gaststätten befinden sich westlich und nördlich vom Loop, beispielsweise in Greek Town, in der Umgebung der Halsted Street, Ecke Jackson Boulevard, und in Little Italy, Taylor Street und Umgebung. In Near North und River North gibt es zahlreiche feine Speiselokale, und in Chinatown kantonesische und Sichuanküche.

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